切ってチンするだけ【なすレシピ】ポン酢のさっぱりとした酸味に、ゆかりと大葉の爽やかな香りがよく合います☺️ ごま油のコクも加わり、夏にぴったりの副菜です✨【副菜レシピ・お弁当・作り置き・節約】
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2026年07月19日
なすと大葉のゆかりポン酢和え
【材料（3〜4人分）】
なす...3本（300g）
大葉...10枚
いりごま...大さじ1
A：調味料
ポン酢...大さじ2
ごま油...大さじ1
ゆかり...小さじ1
【作り方】
① なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
② 耐熱ボウルになすを入れ、ごま油（大さじ１）を回し入れる。
③ ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
④ 大葉はせん切りにする。
⑤ 加熱したなすの水気を軽く切り、粗熱を取る。
⑥ 耐熱ボウルに調味料Aを混ぜ合わせる。
⑦ 大葉を加えてよく混ぜ合わせる。
⑧ 最後にいりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。
動画で使用している調味料や調理器具は、下記のリンクからご覧いただけます😊
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
【材料（3〜4人分）】
なす...3本（300g）
大葉...10枚
いりごま...大さじ1
A：調味料
ポン酢...大さじ2
ごま油...大さじ1
ゆかり...小さじ1
【作り方】
① なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
② 耐熱ボウルになすを入れ、ごま油（大さじ１）を回し入れる。
③ ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
④ 大葉はせん切りにする。
⑤ 加熱したなすの水気を軽く切り、粗熱を取る。
⑥ 耐熱ボウルに調味料Aを混ぜ合わせる。
⑦ 大葉を加えてよく混ぜ合わせる。
⑧ 最後にいりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。
動画で使用している調味料や調理器具は、下記のリンクからご覧いただけます😊
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
