【料理人のさばの味噌煮】驚きのやり方。簡単これでお店の味。皮を香ばしく焼いて。簡単•美味しい味噌ダレご紹介。基本の3枚おろし。

料理人けんの家庭料理
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2026年05月16日
#【さばの味噌煮】
煮物料理
#さばの味噌煮 #さば料理 #煮物料理
 
再投稿しました
前回、血のシーンで引っかかりました。

今回は、さばの味噌煮を作りました。
立派な長崎県産の真さば1本から
3枚おろしのやり方

○簡単•濃厚味噌ダレの作り方
だし汁(300cc) 白味噌(60g) 赤味噌(40g)
みりん(40cc) 酒(30cc) 卵黄(1個)

何と皮を香ばしく焼いて

前回、さばをおろすシーンで
血の部分を見せた場面が、引っかかってしまい
おろすシーンをカットして
再度アップロードしました。

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