◆ピーマンと白滝の甘辛煮
保存：4日間
【材料】
ピーマン　　2個
白滝　　　　1/2袋（80g）
【調味料】
醤油　　　大さじ1
砂糖　　　小さじ2
ごま油　　小さじ1
にんにく　　5cm

【作り方】
①ピーマンは細切りにする
②ボウルに調味料、ピーマン、白滝をいれてレンジで5分加熱する
③よくまぜあわせて10分ほどおく

◆キャロットラペ
保存：5日間
【材料】
人参　　　　　　1/2本
【調味料】
オリーブオイル　 大さじ1
酢　　　　 大さじ1
はちみつ(or砂糖)小さじ2
胡椒　　少々

【作り方】
①人参を細切りにする
②調味料を混ぜてから人参と和える

◆キャベツのうめ和え
保存：5日間
【材料】
キャベツ 4枚
梅干し　　3個
ポン酢　　小さじ2

【作り方】
①キャベツはちぎって洗う
　レンジで3分加熱する
②梅干しはたたいておく
③粗熱が取れたキャベツと調味料を混ぜる

◆小松菜とツナのおかか和え
保存：5日間
【材料】
小松菜　　1/2束
人参　　　1/4本
ツナ缶　　 1個
【調味料】
かつお節　　1袋
醤油　　　小さじ2

【作り方】
①小松菜は5cm幅に切る。
　人参は細切りにする
②ボウルにいれ3分加熱する
③水気をきって、ツナ缶、調味料と和える

◆レンジ切り干し大根
保存7日間
【材料】
切り干し大根　15g
人参　　　　　1/4本
油揚げ 　　　　20g
【調味料】
酒　　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
醤油　　　小さじ2
だしの素　小さじ1
戻し汁　　150ml

【作り方】
①切り干し大根は水（150ml）で戻す
人参はスライサーで細切りに、油揚げも5mm幅の細切りにする
②切り干し大根が戻ったら、具材、調味料を入れて、ラップをかけてレンジで5分加熱する
③加熱が終わったら混ぜ合わせる