レンジで簡単【ブロッコリーレシピ】味噌マヨごまが絡んでやみつき!冷凍えのきの旨みも加わる副菜【作り置き・お弁当】

父さんの飽きない健康料理
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2026年09月22日 ▼
ブロッコリーと冷凍えのきの味噌マヨごま和え
【材料(3〜4人分)】
ブロッコリー...1株
冷凍えのき...100g
いりごま...大さじ1

A:調味料
みそ...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1と1/2
しょうゆ...小さじ1
みりん...小さじ1
すりごま...大さじ1

【作り方】
① ブロッコリーは小房に分ける。0:36
② 耐熱ボウルにブロッコリーと冷凍えのきを凍ったまま入れる。3:04
③ ふた(またはラップ)をして電子レンジ(600W)で5分加熱する。3:49
④ 加熱後、水分が多く出ていたら、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。4:04
⑤ ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。4:38
⑥ ふた(またはラップ)はぜず、電子レンジ(600W)で1分加熱する。6:15
⑦ 最後にいりごまを加えてさっと混ぜ合わせたら完成。6:25
⑧ 調味料の紹介。7:53


作り置きやお弁当に便利な✨簡単レシピをまとめています。
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スーパーで買ったらすぐやりたい保存方法です。
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