わさびで食べる!?里芋のポテトサラダ #料理 #簡単レシピ #妊活

料理メイト@管理栄養士の知恵袋
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2026年05月23日
1人目妊活中の管理栄養士が考える
ポテサラの革命が起きるかも・・・!?
箸が止まらない!葉酸が補給できる1品です!
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【材料】
里芋:300g(大4個)
だしの素:小さじ1
みりん:小さじ2
薄口醤油:小さじ1
砂糖:小さじ1
ロースハム:4枚
海苔:お好みで
わさび:お好みで

【作り方】
①里芋300gをよく洗う。里芋の皮を剥き、綺麗に洗う。
②里芋を耐熱容器にいれ、軽くラップをして電子レンジ600W 8分加熱する。
③ロースハム4枚を細かく刻む。
④里芋の水分を切って、熱い内に潰す。
⑤だしの素小さじ1、薄口醤油小さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ1を里芋に入れてよく混ぜる。
⑥ハムを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
⑦のり、わさびをお好みでつけて完成。
#料理 #簡単レシピ #妊活